Home / Uncategorized / عالمی یوم پاستا

عالمی یوم پاستا

میں صرف اس پر یقین نہیں کرسکتا!

ایک "عالمی یوم پاستا ڈے" واقعتا! موجود ہے!

ایک ایسا دن جب پوری دنیا میں خوشی منانے کا سبب بنے۔

آپ شاید پہلے ہی بتا سکتے ہیں کہ مجھے پاستا پسند ہے۔ در حقیقت ، میں کبھی بھی ایسا پاستا نہیں ملا تھا جس سے مجھے لطف نہیں آتا تھا۔

چاہے اس کو ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جائے جو گھنٹوں کے لئے ایک ہی وقت میں تیار ہو ، یا ایک چٹنی جو کچھ منٹ میں اکٹھا کردی جائے ، اس سے میرے لئے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے۔

یہاں تک کہ اگر اس میں پیستو یا صرف لہسن کا مکھن ہے ، کھانا خاص اور احترام کا مستحق ہے۔

ہاں ، پاستا ایک ایسی ڈش ہے جو کسی بھی اور ہر حالت میں لطف اندوز ہوتی ہے۔

کیا آپ کو پیسٹ کا بہترین کھانا یاد آسکتا ہے؟

مجھے 1970 کی دہائی میں ینج اسٹریٹ پر ٹورنٹو میں کھانا یاد آیا۔ جب ہم نے کھلے دروازے سے لپٹی مزیدار بووں کو سونگھا تو کھانے کے لئے جگہ کی تلاش میں ہم اور مؤکل ہم گلی سے پیدل جارہے تھے۔ ہمارے پاس اس کے سوا کوئی چارہ نہیں تھا کہ وہ بدبو کی دعوت پر عمل کریں اور ان کی پیش کش میں سے بہترین کا حصہ لیں۔ ان کے شیف نے لہسن کی ایک فراخ مقدار کا استعمال کیا اور سلاد ، روٹی ، مکھن اور زیتون کا تیل ہم نے اپنا بھر لیا ، اور ایسی یادیں پیدا کیں جو دھندلاہٹ کا مقابلہ کرتے ہیں۔

اپنے ابتدائی سالوں کے دوران میں نے کمرے کے درجہ حرارت پر کبھی کبھار سپتیٹی کین کا لطف اٹھایا۔ ہاں ، بالکل ٹھیک ہوسکتا ہے ، اور اب بہت سارے سالوں بعد میں یہ اکثر کم کرتا ہوں ، لیکن جب میں بھاگ جاتا ہوں تو پھر بھی میں اسے ایک اچھی ڈش سمجھتا ہوں۔

ان جدید دوروں میں ، ہر طرح کے سپتیٹی مختلف اناجوں سے مختلف آٹے کا استعمال کرتے ہوئے موجود ہیں۔ ان لوگوں کے لئے جو گندم سے الرجک ہیں ہمیشہ چاول کا متبادل ہوتا ہے۔

یقینا ، تمام پاستا سپتیٹی نہیں ہے۔ موٹائی اور سائز کی بظاہر لامحدود قسمیں ہیں۔

مختلف برتنوں میں استعمال شدہ میکارونی ، لاساسنا اور دیگر مشہور کنفیگریشن ہیں۔

گرم موسم کے دوران ہم پاستا سلاد سے لطف اندوز ہوتے ہیں ، اور اسے بنانا آسان ہے۔

ہاں ، زیادہ تر پاستا ڈشز جلدی سے بنائے جاسکتے ہیں اور سلاد کچھ کٹی ہوئی سبزیاں اور اسٹور میں خریدی ہوئی ڈریسنگ کے ساتھ لسٹ کے اوپری حصے کے قریب ہونا چاہئے۔ ڈش کو پکایا جاسکتا ہے اور 20 منٹ سے کم اندر جمع کیا جاسکتا ہے۔

میرے ایک دوست کو کسی کے گھر میں مدعو کیا گیا تھا۔
 جہاں سپتیٹی کو سبزیوں کے سوپ کے سب سے اوپر پھینک دیا گیا تھا۔ یہ ایک غیر معمولی کھانا تھا ، لیکن ایک ایسا کھانا جو اس کنبے کے لئے کام کرتا تھا۔ پاستا مورخ ہمیں بتاتے ہیں کہ یہ 12 ویں صدی میں سسلیوں نے ایجاد کی تھی۔ مجھے حیرت ہے کہ کیا انھوں نے کبھی غور کیا کہ ان کی ایجاد کتنی مشہور ہوگی۔ یہ ان کے ذریعہ ایک سادہ سی ڈش سمجھا جاتا تھا ، لیکن اب مختلف ساس کی ایجاد کے ساتھ امتیازی ذوق رکھنے والوں کے ل its اس کی پیچیدگی زیادہ ہوسکتی ہے۔ میں ایک اچھی چٹنی کے درمیان تفہیم کرنے سے قاصر ہوں جس کا محتاط تیاری میں کئی گھنٹوں کا وقت لگتا ہے اور ایک ساتھ مل کر پھینک دی جانے والی معمولی چیز۔ میں نے دنیا کے کچھ بہترین ریستوراں میں کھانا کھایا ہے ، لیکن ان کی کوششوں کی قدر میں مناسب طور پر فرق کرنے سے قاصر ہوں۔ ایسا نہیں ہے کہ میں کسی اچھ saی چٹنی کی تعریف نہیں کرتا ، بس اتنا ہے کہ وہ سب میرے اور میرے بہت سارے دوستوں کو اچھتے ہیں۔ لہذا ، اس خصوصی دن ، 25 اکتوبر کو ، آپ پرہیزی مقاصد کے ل any کسی بھی ضروریات کو ایک طرف رکھ سکتے ہیں اور پاستا ون کی اچھی مدد سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں جو آپ کے پیٹ کو بھر دے گا اور تجربے کو یادگار بنانے کے ل end اینڈورفنز جاری کرے گا۔ پاستا ڈے۔ جی ہاں! جیرالڈ ای گرین فیس بک پر جیرالڈ ای گرین کے نام سے پائے جا سکتے ہیں۔ 

 

Check Also

گھر پر روایتی جرمن اسپاٹزل بنانے کا طریقہ کے بارے میں پیشہ ورانہ نکات!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *